Ta nejlepší ovesná kaše s tvarohem

Roky jsem jedla ovesnou kaši, která se skládala ze dvou hlavních ingrediencí – proteinu v prášku a vody. Jednu dobu jsem ji jedla snad rok v kuse, až jsem se jí přejedla. Od té doby jsem ji nemohla ani vidět, i když mi teplá kaše ve snídani často chyběla – především v zimě. 

Loni jsem se odhodlala ji začít připravovat jinak. A výsledek mě překvapil natolik, že se o něj s vámi chci podělit. Tahle kaše je lehká lehká, přirozeně krémová a hotová během pár minut. Na kaši si pochutná především ten, kdo má rád nakyslou chuť a z přeslazené kaše se mu kroutí pusa. 

Navíc se s vámi podělím o pár tipů, díky kterým je kaše ještě nejlepší – včetně konkrétních surovin, které sama kupuji a mám je vyzkoušené. 

Budete potřebovat

•  45–50 g ovesných vloček 
• 1/2 vaničky polotučného tvarohu 
• 150 –200 ml vody
• 5 g karobu (nebo kostičku kvalitní hořké čokolády)
• oblíbené ovoce (osobně preferuji sezónní nebo rozehřáté mražené)

Návod k přípravě

Ovesné vločky, tvaroh a karob (nebo čokoládu) zalijte vodou a zahřívejte na mírném plameni. Vodu doporučuji přidávat postupně podle toho, jakou konzistenci kaše máte rádi. Jakmile bude kaše krásně krémová, přendejte ji do oblíbené misky, ozdobte ovocem a máte hotovo.

Moje tipy

Karob jsem začala používat hlavně proto, že obsahuje více vlákniny než čokoláda. Díky tomu mám větší prostor přidat si do kaše ještě ořechy nebo semínka. Navíc ji přirozeně jemně dosladí. Na rozdíl od kakaa nebo čokolády neobsahuje kofein, ale zároveň je zdrojem vápníku a vlákniny. Věděli jste, že pouhých 5 g karobu pokryje přibližně 20 % doporučené denní dávky vlákniny? Obsahuje také hořčík, měď, železo, mangan, zinek a vitaminy B6, C a D.

Ovesné vločky už dnes používám téměř výhradně minutové od Vilgain. Jsou jemně mleté, krásně nasáknou tekutinu a výsledná kaše je díky nim nádherně krémová. Navíc se mi za celé roky používání nestalo, že bych v nich našla tvrdé zbytky klasických vloček.

Na dochucení občas přidávám trochu javorového sirupu. A pokud si chci kaši ještě víc zpříjemnit, sahám po semínkách nebo kokosových lupíncích od Natu. Jejich kokosové lupínky chutnají v kaši naprosto skvěle — ať už zvolíte variantu s mořskou solí, čokoládou nebo slaným karamelem. Mimochodem, mají i výborné ovocné snacky pro děti bez přidaného cukru… ale o těch zase někdy příště.

Máte rádi ovesné kaše? A co nesmí chybět v té vaši?